أشرف، اليوم الأحد 31 أكتوبر 2021، وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري محمود إلياس على افتتاح موسم جني الزيتون 2022/2021 موسم جني الزيتون بالمنطقة السقوية بشعلاب في منطقة بوثدي من معتمدية منزل شاكر بولاية صفاقس.
وبهذه المناسبة، أفاد وزير الفلاحة بأن التقديرات تشير الى انتاج نحو 1.2 مليون طن من زيت الزيتون موسم 2021/2022 اي ما يعادل 240 الف طن من زيت الزيتون (40 الف في صفاقس)، مضيفا أنه سيتم تصدير 200 الف طن منها (نحو 85 % من الانتاج) مقابل معدل تصدير بـ 170 الف طن في العشرية السابقة.
كما توقع ان يكون السعر مهما بالاسواق الخارجية التي تشهد تراجعا في مخزونها من الزيت، مشيرا الى ان السوق الاوروبية تمثل 70 % من مجموع الاسواق الخارجية.
واشار، في ذات السياق، الى ضعف نسبة زيت الزيتون التونسي المعلب.
وفي تصريح إعلامي، أوضح الوزير إنه لا توجد اي خطة لتسعير زيت الزيتون هذا الموسم ولا توجد بشكل عام سياسة لتسعير المنتجات الفلاحية الموسمية وان التسعير يتحدد انطلاقا من كلفة الانتاج، وفق قوله.