أقر محمد بوعنان رئيس الغرفة الوطنية لأصحاب المخابز في تصريح إعلامي اليوم الأربعاء 17 ماي 2023، بوجود صعوبات في تزوّد المخابز بمادة الفارينة في الأيام الفارطة، بسبب نفاد مخزون القمح إثر تعطّل تفريغ البواخر المحمّلة به في الموانئ قبل إخضاع هذه المادة للتحاليل اللازمة في المخابر المعدة للغرض، وفق تصريحه.
وأكّد بوعنان أنّه من المنتظر أن يعود توزيع مادة الفارينة على المخابز إلى نسقه العادي بداية من اليوم، وبالتالي توفّر الخبز في جميع جهات الجمهورية.
وكشف رئيس الغرفة الوطنية لأصحاب المخابز أن تونس تستهلك 500 ألف قنطار فارينة في الشهر من أجل الخبز، مبيّنا عدم وجود أي إشكال في توفير هذه الكميات مستقبلا، وفق تقديره.