أعرب المجمع المهني للمخابز العصرية بكونكت عن قلقه إزاء تواصل مشكل النقص الفادح في التزود بمادتي الفرينة والسميد، منذ أكثر من أربع أشهر، في كامل الجهات وخاصة في تونس الكبرى والقيروان والمنستير، مشيرا إلى تداعيات هذا النقص على إمكانية توفير الخبز للعموم.
وجدد المجمع، في بيان صادر عنه، مطالبته وزارة التجارة وتنمية الصادرات بمزيد الحرص على احترام التزاماتها لتفادي تدهور الوضع الذي يمر به القطاع، خاصة مع تزامنه لشهر رمضان المعظم.
كما دعا المجمع إلى الترشيد في استهلاك الخبز، مبينا ان استهلاك هذه المادة في تونس يرتفع كل شهر رمضان بمعدل 135 بالمائة (باقات) بسبب التبذير، مما ينجر عنه تداعيات مباشرة على مصاريف صندوق الدعم، وفق نص البلاغ.