إرتفعت عائدات كميّات زيت الزيتون المصدرة، خلال موسم 2021-2022، بنسبة 30،5 بالمائة لتصل إلى 1726 مليون دينار، وفق المرصد الوطني للفلاحة.
ويفسر زيادة العائدات ،رغم تسجيل الكميّات المصدرة ،ما بين نوفمبر 2021 وجوان 2022، تراجعا بنسبة 7،2 بالمائة لتصل الى 164،1 ألف طن مقابل 176،8 ألف طن خلال الموسم 2020-2021.
ووردت تونس، في المقابل، زهاء 123 ألف طن من الزيوت النباتية، مع موفي جوان 2022، بقيمة تقارب 530،5 مليون دينار مقابل 123 ألف طن خلال الفترة نفسها من 2021، مما يشكل زيادة بقيمة 59،6 بالمائة.
وكان المرصد توقع مطلع العام الجاري، أن يبلغ إنتاج زيتون الزيت لموسم 2021 -2022 ،حوالي 2،1 مليون طن أي ما يعادل 240 ألف طن من الزيت مقابل 140 ألف طن خلال الموسم 2022 و 2021 ،أي بإرتفاع بنحو 70 بالمائة.
ويقدر عدد المعاصر الناشطة في مجال تحويل الزيتون في تونس ، بنحو 906 معصرة بطاقة جملية تقدر بـ30 ألف طن يوميا ويوجه زيت الزيتون إلى التصدير سواء بشكل سائب أو من خلال تعبئته إلى جانب توجيه قسط منه إلى السوق المحلية.
(وات)