شدد المجمع المهني للمخابز العصرية، المنضوي تحت منظمة الأعراف “كونكت”، اليوم الأربعاء 24 ماي 2023، على “دوره الهام في ضمان توفير الخبز للمواطنين خلال الأزمات في جميع المخابز الراجعة له بالنظر على كامل تراب الجمهورية وسعيه دائما إلى تلبية احتياجات المواطنين من الخبز وتوفيره بشكل مستمر”، وفق تعبيره.
وأعرب المجمع، في بيان له، عن “إرتياحه لإنشغال رئاسة الجمهورية بقطاع صناعة وبيع الخبز في تونس ورغبتها في كشف الأسباب الحقيقية وراء تدهور هذا القطاع الحيوي والسعي لإيجاد حلول جذرية لإنقاذ هذه المنظومة”.
وذكّر المجمع بدعوته، منذ تأسيسه سنة 2016، الى “إدخال الإصلاحات الضرورية على القطاع، وذلك بمراجعة الإطار القانوني الذي ينظم المهنة حتى يصبح مواكباً للتطورات الاقتصادية والاجتماعية لما له من تأثير مباشر على منظومة الدعم”، حسب البيان.
كما شدد على أهمية “إيجاد حلول عادلة ومنصفة لضمان استمرارية هذا القطاع الحيوي، وذلك دون المس من القدرة الشرائية للمواطنين”، وفق البيان.