تعد “الفيتورة” نعمة من نعم شجرة الزيتون، حيث يمكن استغلال مستخلصات ومستخرجات هذه المادة من زيت وعجين ونواة (قلب الزيتون) في عديد المجالات الحيوية الأخرى.
وتؤكد دراسات عالمية على إمكانية تحويل مادة “الفيتورة” إلى مورد اقتصادي مثل استعمالها كوقود حيوي أو سماد أو كمادة أولى في عملية استخراج منتجات ذات قيمة كمضادات الأكسدة والغاز الحيوي.
ورغم أهمية هذه الثروة وقيمتها، إلا أنها مازالت في حاجة الى الدعم و التشجيع على تثمينها وتطويرها للمساهمة في تطوير اقتصاد بلادنا.
مزيد التفاصيل في الفيديو التالي: