إنتظمت أمس الأربعاء 18 ديسمبر 2024، جلسة العمل بإشراف وزير التّجارة وتنمية الصّادرات سمير عبيد وبحضور ممثّلين عن وزارة الفلاحة والموارد المائيّة والصّيد البحري والدّيوان الوطني للأعلاف وشركة اللّحوم والاتّحاد التّونسي للفلاحة والصيد البحري والغرفة الوطنيّة للقصّابين والغرفة الوطنية لتجار اللحوم الحمراء والمجمع المهني المشترك للحوم الحمراء والألبان، تمحورت حول واقع منظومة اللحوم الحمراء.
وتطرقت الجلسة إلى جملة من الاشكاليات التي تشكو منها هذه المنظومة على غرار تراجع للقطيع سواء بالنسبة للأبقار أو الأغنام والذي يعود إلى توالي سنوات الجفاف وإرتفاع كلفة الأعلاف.
وأكد وزير التجارة، على أن هذه الجلسة حرصه على مزيد تنظيم منظومة اللحوم الحمراء والنهوض بها والمحافظة على ديمومتها مع ضرورة مراعاة مصلحة كل حلقاتها مشيرا إلى دور التعديلي لشركة اللحوم والتي قامت منذ بداية سنة 2024 بتوريداللحوم الحمراء المبردة للضغط على الأسعار مراعاة للقدرة الشرائية للمواطن.
وأفاد الوزير أنه سيتم العمل على تنظيم ملتقى وطني حول منظومة اللحوم الحمراء بمشاركة مختلف الوزارات والهياكل المهنية للنظر في التحديات التي تواجهها والحلول الكفيلة للنهوض بها وتطويرها.