ڨرّة العنز مصطلح فلاحي تقليدي لفترة تمتد من 14 الى 19 فيفري، تأتي مباشرة بعد العزارة ويبلغ فيها البرد أشده بنزول الثلج والمطر. وينطلق بعدها العد التنازلي لاستقبال فصل الربيع. يعود أصل السمية إلى كلمة ڨرّة وتعني البرد الشديد وفي رواية أخرى تعني “la guerre” أي الحرب في اللغة الفرنسية، […]